- Bu günlerder dizilerde pankek yapma moda oldu ve bende tarifini paylaşmak istedim. Benim gibi yapmak isteyenler olabilir merak edenler olabilir. İnanılmaz pratik bir tarif. sabah kahvaltıya ya da akşam üzeri 5 çayına misafiriniz mi var hemen açıyorsunuz http://damlamutfakta.blogspot.com/ öğreniyorsunuz..
Bakalım bu muhteşem görüntü ve tat için neler gerekli ;
- 2 Su Bardağı Un
- 2 Çay Kaşığı Kabartmatozu
- 3 Çorba Kaşığı Toz Şeker
- Yarım Çay Kaşığı Tuz
- 2 Adet Yumurta
- 1.5 Su Bardağı Süt
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağ (oda sıcaklığını)
Yapılışı da çok basit ;
- Un, kabartma tozu, şeker ve tuzu karıştırın. Ayrı bir kapta, süt ve yumurtaları çırpın.
- Unlu karışımı, sütlü karışımla iyi ce karıştırın.
- Son olarak yumuşamış tereyağını ekleyin.
- Teflon bir tavayı yağ ile kızdırıp, pankek karışımından bir kepçe dökün, ve iki tarafını kızartın.
- Karışım bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
- Pankekleri muz ve bal ile servis edin
İster muzlu ister çilekli nasıl istiyorsanız.
Afiyet olsun.